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Milchproduktqualitätsverordnung – MilchPQV
(1) Wird ein Antrag auf eine Genehmigung gestellt oder
ist eine Genehmigung erteilt worden, hat der herstellende Betrieb zur
Kontrolle, ob die Butter den Anforderungen an Markenbutter entspricht, nach den
Vorgaben der Anlage 1 Nummer 1.1 Satz
2, Nummer 1.2 Satz
1, Nummer 1.6, 1.8 und 1.9 auf Anforderung der Prüfstelle alle zwei
Monate Butterproben für jede betroffene Buttersorte zu nehmen und an die
Prüfstelle oder eine von der Prüfstelle benannten Stelle zu
übersenden.
(2) Die Prüfstelle kann in dem herstellenden Betrieb
die Ordnungsmäßigkeit der Probenahme und der Versendung
überprüfen.
(3) 1Nach Erhalt der
übersandten Proben hat die Prüfstelle innerhalb eines Monats nach den Vorgaben
von Anlage 1 Nummer 2 und 3 zu prüfen, ob die Butter den Anforderungen
an Markenbutter und der jeweiligen Buttersorte entspricht.
2Das Ergebnis der Prüfung hat die Prüfstelle dem herstellenden Betrieb unter Angabe der erreichten Bewertungspunkte im Sinne des § 15 Absatz 1 Nummer 3 unverzüglich schriftlich oder elektronisch mitzuteilen.
2Das Ergebnis der Prüfung hat die Prüfstelle dem herstellenden Betrieb unter Angabe der erreichten Bewertungspunkte im Sinne des § 15 Absatz 1 Nummer 3 unverzüglich schriftlich oder elektronisch mitzuteilen.
Geändert durch Art. 3 V v. 21.5.2026 I Nr.
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Seite zuletzt aktualisiert am
20. Oktober 2026