Gastronomieberufeausbildungsverordnung – GastroAusbV

¹Teil 2 der Abschlussprüfung findet in den folgenden Prüfungsbereichen statt:

1.: „Gasterlebnis, Verkaufsförderung, Marketing und Warenlagerung“,
2.: „Personal- und Warenwirtschaft sowie Steuerung und Kontrolle in der Systemgastronomie“,
3.: „Betriebliche Abläufe in der Systemgastronomie“ sowie
4.: „Wirtschafts- und Sozialkunde“.

Seite zuletzt aktualisiert am 20. Oktober 2026