Fertigpackungsverordnung – FPackV

(1) Befindet sich ein festes Lebensmittel in einer Aufgussflüssigkeit, so ist auf der Fertigpackung neben der Nennfüllmenge auch das Abtropfgewicht dieses Lebensmittels anzugeben.

(2) ¹Als Aufgussflüssigkeiten gelten folgende Erzeugnisse, sofern sie gegenüber den wesentlichen Bestandteilen der betreffenden Zubereitung nur eine untergeordnete Rolle spielen und folglich für den Kauf nicht ausschlaggebend sind:

1.: Wasser,
2.: wässrige Salzlösungen,
3.: Salzlake,
4.: Genusssäure in wässriger Lösung,
5.: Essig,
6.: wässrige Zuckerlösungen,
7.: wässrige Lösungen von anderen Süßungsstoffen oder -mitteln sowie
8.: Frucht- oder Gemüsesäfte bei Obst und Gemüse.

¹Dies gilt auch, wenn die Aufgussflüssigkeit

1.: Bestandteil in Mischungen,
2.: gefroren oder
3.: tiefgefroren

ist.

Ersetzt V 7141-6-1-6 v. 18.12.1981 I 1585 (FertigPackV 1981)

Seite zuletzt aktualisiert am 20. Oktober 2026