Verordnung über die Schüler- und Kinderspeisung – SchKiSpV
Zur Erhöhung der Qualität der Schüler- und
Kinderspeisung als eine wesentliche Maßnahme im Rahmen des sozialpolitischen
Programms wird folgendes verordnet:
(1) Die Bestimmungen dieser Verordnung gelten für die
Versorgung der
- -
-
Schüler der allgemeinbildenden Schulen
- -
-
Lehrlinge in kommunalen Berufsschulen
- -
-
Kinder in Kindergärten
(2) 1Die Bestimmungen
dieser Verordnung gelten für alle an der Schüler- und Kinderspeisung
beteiligten volkseigenen Betriebe, Kombinate, Genossenschaften, Einrichtungen
und Staatsorgane (nachfolgend Betriebe und Einrichtungen genannt).
2Sie beziehen sich auf die Produktion, den Transport und die Ausgabe der Schüler- und Kinderspeisung sowie auf die Esseneinnahmebedingungen.
2Sie beziehen sich auf die Produktion, den Transport und die Ausgabe der Schüler- und Kinderspeisung sowie auf die Esseneinnahmebedingungen.
-
Grundsätze
Grundsätze
(1) 1Für Schüler der
allgemeinbildenden Schulen, für Lehrlinge der kommunalen Berufsschulen und für
Kinder in Kindergärten ist an Werktagen - außer an Sonnabenden - eine
abwechslungsreiche, nahrhafte, gesunde und dem Geschmack der Kinder
entsprechende warme Hauptmahlzeit bereitzustellen.
2Entsprechend den territorialen Erfordernissen entscheiden die Räte der Städte und Gemeinden über die Versorgung der Schüler, Lehrlinge und Kinder an Sonnabenden.
2Entsprechend den territorialen Erfordernissen entscheiden die Räte der Städte und Gemeinden über die Versorgung der Schüler, Lehrlinge und Kinder an Sonnabenden.
(2) Es ist zu sichern, daß alle Schüler, Lehrlinge und
Kinder in den Einrichtungen an allen Werktagen an der Trinkmilchversorgung
teilnehmen können.
(1) 1Auf der Grundlage
der Zielstellung der Volkswirtschaftspläne sind in die planmäßige Versorgung
mit Schülerspeisung bevorzugt einzubeziehen:
- a)
-
Schüler und Lehrlinge, deren Mütter berufstätig sind oder studieren,
- b)
-
Schüler und Lehrlinge, die einen längeren Fußweg oder eine Fahrstrecke zur Schule zurückzulegen haben,
- c)
-
Schüler, die den Schulhort besuchen,
- d)
-
Schüler und Lehrlinge aus kinderreichen Familien sowie
- e)
-
Schüler und Lehrlinge, deren Teilnahme aus anderen dringenden Gründen erforderlich ist.
(2) Kinderspeisung erhalten alle Kinder in
Kindergärten.
(1) 1Zur Sicherung eines
dem Alter der Schüler, Lehrlinge und Kinder entsprechenden vollwertigen und
abwechslungsreichen Mittagessens sind den ernährungsphysiologischen
Anforderungen entsprechende Mahlzeiten für folgende Altersgruppen
bereitzustellen:
- -
-
für Schüler der Klassen 1 bis 6
- -
-
für Schüler der Klassen 7 bis 12 und für Lehrlinge
- -
-
für Kinder in Kindergärten.
(2) 1Für die
altersdifferenzierte Schülerspeisung sind durch die örtlichen Räte schrittweise
die Voraussetzungen zu schaffen.
2Über den Zeitpunkt der Einführung entscheiden die Räte der Kreise entsprechend den örtlichen Bedingungen.
3Bis zur Einführung der altersdifferenzierten Schülerspeisung sind die Schüler aller Altersgruppen nach dem Normativ für Schüler der Klassen 1 bis 6 zu versorgen.
2Über den Zeitpunkt der Einführung entscheiden die Räte der Kreise entsprechend den örtlichen Bedingungen.
3Bis zur Einführung der altersdifferenzierten Schülerspeisung sind die Schüler aller Altersgruppen nach dem Normativ für Schüler der Klassen 1 bis 6 zu versorgen.
(1) 1Die Normative für
den wertmäßigen Naturaleinsatz je Essenportion werden wie folgt erhöht:
| - | für Schüler der Klassen 1 bis 6 | von -,80 M auf 1,- M |
| - | für Schüler der Klassen 7 bis 12 und für Lehrlinge | von -,80 M auf 1,20 M |
| - | für Kinder in Kindergärten | von -,60 M auf -,80 M. |
(2) 1Der Bezug von Waren
für die Schüler- und Kinderspeisung hat zum Großhandelsabgabepreis (GAP) bzw.
zum Industrieabgabepreis (IAP) zu erfolgen.
2Die Grundlage für die Kalkulation des wertmäßigen Naturaleinsatzes sind unbearbeitete Rohstoffe.
3Mehraufwendungen für vorgefertigte Rohstoffe sind den Zubereitungskosten zuzuordnen.
2Die Grundlage für die Kalkulation des wertmäßigen Naturaleinsatzes sind unbearbeitete Rohstoffe.
3Mehraufwendungen für vorgefertigte Rohstoffe sind den Zubereitungskosten zuzuordnen.
1Für die Herstellung und
den Transport bzw. für die Herstellung und die Ausgabe, einschließlich der
Naturaleinsatzkosten, gelten je Portion Schüler- und Kinderspeisung folgende
Richtpreise:
| - | beim Naturaleinsatz von 1,- M | Richtpreis 1,60 M |
| - | beim Naturaleinsatz von 1,20 M | Richtpreis 1,90 M |
| - | beim Naturaleinsatz von -,80 M | Richtpreis 1,35 M. |
(1) 1Die erhöhten
Aufwendungen für die Schüler- und Kinderspeisung werden aus dem Staatshaushalt
finanziert.
2Die Kostenanteile der Eltern betragen wie bisher je Portion Mittagessen:
2Die Kostenanteile der Eltern betragen wie bisher je Portion Mittagessen:
| - | für Schüler | -,55 M |
| - | für Lehrlinge in kommunalen Berufsschulen | -,55 M |
| - | für Kinder in Kindergärten | -,35 M. |
(2) 1Trinkvollmilch ist
zu den gültigen Einzelhandelsverkaufspreisen (EVP) und in 1/4-Liter-Abpackungen
an die Teilnehmer zu verkaufen.
2Milchmischgetränke, außer Kakao- und Schokotrunk, sind für je 1/4-Liter bis zu -,20 M zu verkaufen.
2Milchmischgetränke, außer Kakao- und Schokotrunk, sind für je 1/4-Liter bis zu -,20 M zu verkaufen.
(3) 1Bis zu 10% der
Schüler, Lehrlinge und Kinder kann kostenlose oder preisermäßigte Schüler- und
Kinderspeisung gewährt werden.
2Kostenlose Trinkmilch können bis zu 10% der Schüler, Lehrlinge und Kinder erhalten.
2Kostenlose Trinkmilch können bis zu 10% der Schüler, Lehrlinge und Kinder erhalten.
(4) Die kostenlose oder preisermäßigte Abgabe von
Schüler- und Kinderspeisung und die kostenlose Abgabe von Trinkmilch ist
Schülern, Lehrlingen und Kindern aus kinderreichen bzw. solchen Familien zu
gewähren, deren Einkommen diese staatliche Unterstützung
rechtfertigt.
(1) 1Die Mahlzeiten für
die Schüler- und Kinderspeisung sind auf der Grundlage der Lebensmittelnormen,
der ernährungsphysiologischen Richtwerte und der Rezepturen für die Schüler-
und Kinderspeisung *) herzustellen.
2Dabei ist insbesondere die tägliche Verabreichung von Obst- und Gemüsebeilagen zu sichern.
3Es ist eine wirksame Kontrolle der Qualität der Speisen zu gewährleisten.
2Dabei ist insbesondere die tägliche Verabreichung von Obst- und Gemüsebeilagen zu sichern.
3Es ist eine wirksame Kontrolle der Qualität der Speisen zu gewährleisten.
(2) 1Durch Senkung der
Standzeiten des Essens, Staffelung der Kochprozesse, Abstimmung der
Tourenzeitpläne mit den Pausenzeiten der Schulen, Bereitstellung des
erforderlichen Transportraumes sowie mehrmalige und termingerechte Anlieferung
sind die Voraussetzungen für die Bereitstellung eines qualitativ vollwertigen
Essens zu schaffen.
-----
*) Wird im Sonderdruck des Gesetzblattes bekanntgegeben.
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*) Wird im Sonderdruck des Gesetzblattes bekanntgegeben.
(1) Während der Ferien ist die Versorgung der Schüler
mit einem warmen Mittagessen und mit Trinkmilch zu gewährleisten.
(2) Die Abgabe einer warmen Mahlzeit an Schüler, die
an den örtlichen Sommerferienspielen teilnehmen, ist kostenlos.
(3) Die Abgabe einer warmen Mahlzeit an Schüler, die
an keiner Form der Feriengestaltung teilnehmen, erfolgt gemäß § 7.
1Am Unterrichtstag in
der Produktion und bei der wissenschaftlich-praktischen Arbeit in den Betrieben
ist den Schülern die Teilnahme am Betriebsessen zu gewähren.
2Das gilt auch für Schüler, die nicht regelmäßig an der Schülerspeisung teilnehmen.
3Die Differenz zwischen der festgelegten Kostenbeteiligung für Schüler gemäß § 7 und dem Essengeld für die Betriebsangehörigen ist aus dem Kultur- und Sozialfonds der Betriebe zu finanzieren und bei der Jahresplanung zu berücksichtigen.
2Das gilt auch für Schüler, die nicht regelmäßig an der Schülerspeisung teilnehmen.
3Die Differenz zwischen der festgelegten Kostenbeteiligung für Schüler gemäß § 7 und dem Essengeld für die Betriebsangehörigen ist aus dem Kultur- und Sozialfonds der Betriebe zu finanzieren und bei der Jahresplanung zu berücksichtigen.
(1) 1Durch die
zuständigen staatlichen und wirtschaftsleitenden Organe sind die notwendigen
Kapazitäten für die Speisenproduktion und die erforderliche Anzahl von Plätzen
für die Esseneinnahme zur Verfügung zu stellen bzw. planmäßig zu
schaffen.
2Dazu sind die vorhandenen Kapazitäten in Betrieben, Gaststätten, Kulturhäusern, landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaften u.a. Einrichtungen zu nutzen.
2Dazu sind die vorhandenen Kapazitäten in Betrieben, Gaststätten, Kulturhäusern, landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaften u.a. Einrichtungen zu nutzen.
(2) 1Zur Sicherung der
erforderlichen Speisenproduktionskapazitäten und Esseneinnahmebedingungen sind
bei der Planung und Bilanzierung der Schülerspeisung im komplexen Wohnungsbau
verbindliche Bemessungsrichtwerte anzuwenden.
2Je 1.000 Einwohner sind durchschnittlich 45 bis 53 Schülerspeiseplätze und 200 Portionen Speisenproduktionskapazität zu planen.
2Je 1.000 Einwohner sind durchschnittlich 45 bis 53 Schülerspeiseplätze und 200 Portionen Speisenproduktionskapazität zu planen.
(3) Der Bedarf an küchentechnischen Ausrüstungen,
Ausstattungen und Speisentransportbehältern für die Schüler- und Kinderspeisung
ist vorrangig zu decken.
-
Leitung, Planung und Organisation der Schüler- und Kinderspeisung
Leitung, Planung und Organisation der Schüler- und Kinderspeisung
(1) 1Die Durchführung
der Schüler- und Kinderspeisung wird durch die örtlichen Räte geleitet.
2Sie sichern die Durchführung durch staatliche Planauflagen, Versorgungsaufträge bzw. durch Auflagenerteilung an Betriebe und Einrichtungen.
2Sie sichern die Durchführung durch staatliche Planauflagen, Versorgungsaufträge bzw. durch Auflagenerteilung an Betriebe und Einrichtungen.
(2) 1Die Entwicklung
der Schüler- und Kinderspeisung ist mit einer hohen versorgungspolitischen und
ökonomischen Effektivität zu planen und durchzuführen.
2Die dafür erforderlichen Fonds sind in die Pläne der an der Schüler- und Kinderspeisung beteiligten Betriebe und Einrichtungen entsprechend den Rechtsvorschriften einzuordnen.
2Die dafür erforderlichen Fonds sind in die Pläne der an der Schüler- und Kinderspeisung beteiligten Betriebe und Einrichtungen entsprechend den Rechtsvorschriften einzuordnen.
(3) 1Es ist eine hohe
Qualität der Schüler- und Kinderspeisung zu gewährleisten.
2Alle Maßnahmen zur Veränderung von Unterstellungsverhältnissen, Übertragung von Grundfonds und Planstellen sowie zur Bildung neuer Betriebe und Einrichtungen, die Schüler- und Kinderspeisung herstellen, sind erst dann vorzunehmen, wenn die erforderlichen Voraussetzungen vorhanden sind, um die Qualität des Essens, die Versorgungsleistungen sowie die Esseneinnahmebedingungen weiter zu verbessern.
2Alle Maßnahmen zur Veränderung von Unterstellungsverhältnissen, Übertragung von Grundfonds und Planstellen sowie zur Bildung neuer Betriebe und Einrichtungen, die Schüler- und Kinderspeisung herstellen, sind erst dann vorzunehmen, wenn die erforderlichen Voraussetzungen vorhanden sind, um die Qualität des Essens, die Versorgungsleistungen sowie die Esseneinnahmebedingungen weiter zu verbessern.
1Der Minister für Handel
und Versorgung ist verantwortlich für die zentrale Leitung und Koordinierung
der Schüler- und Kinderspeisung sowie der Trinkmilchversorgung.
2Er sichert im Zusammenwirken mit dem Minister für Volksbildung, dem Staatssekretär für Berufsbildung sowie den Leitern anderer zentraler Staatsorgane und den Räten der Bezirke die planmäßige Entwicklung der Schüler- und Kinderspeisung.
3Er ist verantwortlich für
2Er sichert im Zusammenwirken mit dem Minister für Volksbildung, dem Staatssekretär für Berufsbildung sowie den Leitern anderer zentraler Staatsorgane und den Räten der Bezirke die planmäßige Entwicklung der Schüler- und Kinderspeisung.
3Er ist verantwortlich für
- a)
-
die Erarbeitung der versorgungspolitischen Zielstellung zur Entwicklung der Schüler- und Kinderspeisung,
- b)
-
den Erlaß von Grundsatzregelungen für die Schüler- und Kinderspeisung in Übereinstimmung mit den zuständigen zentralen Staatsorganen,
- c)
-
die Sicherung einer einheitlichen staatlichen Planung und Abrechnung entsprechend der Ordnung der Planung der Volkswirtschaft,
- d)
-
die Wahrnehmung der Fondsträgerschaft für küchentechnische Ausrüstungen für die Bereiche Handel und Versorgung, Volksbildung und Berufsbildung,
- e)
-
die Schaffung von Voraussetzungen für die Qualifizierung der Arbeitskräfte, die in den Produktions- und Versorgungseinrichtungen für die Schüler- und Kinderspeisung wirksam werden,
- f)
-
die Sicherung der Anleitung und Kontrolle der Betriebe und Einrichtungen, die Aufgaben der Schüler- und Kinderspeisung durchführen, unabhängig von ihrer Unterstellung und Eigentumsform,
- g)
-
die Gewährleistung einer effektiven Forschungs- und Rationalisierungstätigkeit auf dem Gebiet der Schüler- und Kinderspeisung,
- h)
-
die planmäßige Durchführung von Erfahrungsaustauschen und Leistungsvergleichen zwischen den Kollektiven der an der Schüler- und Kinderspeisung beteiligten Betriebe und Einrichtungen in allen Territorien.
(1) 1Der Minister für
Volksbildung ist verantwortlich für die Durchsetzung der von den Einrichtungen
der Volksbildung wahrzunehmenden Aufgaben auf dem Gebiet der Schüler- und
Kinderspeisung.
2Er gewährleistet die Planung, Abrechnung und Kontrolle der Haushaltsmittel für die Schüler- und Kinderspeisung der Schüler der allgemeinbildenden Schulen sowie der Kinder in staatlichen Kindergärten.
2Er gewährleistet die Planung, Abrechnung und Kontrolle der Haushaltsmittel für die Schüler- und Kinderspeisung der Schüler der allgemeinbildenden Schulen sowie der Kinder in staatlichen Kindergärten.
(2) 1Der Minister für
Volksbildung sichert durch regelmäßige Anleitung und Kontrolle, daß die
Bezirks- und Kreisschulräte folgende Aufgaben gewissenhaft durchführen:
- a)
-
Anleitung der Leiter der Einrichtungen der Volksbildung bei der Realisierung gemäß den im § 3 festgelegten Aufgaben zur vorrangigen Teilnahme an der Schüler- und Kinderspeisung und zur kostenlosen und preisermäßigten Abgabe von Mittagessen und kostenlosen Abgabe von Trinkmilch;
- b)
-
Kontrolle über die pädagogisch und hygienisch begründete Gestaltung der Stundenpläne der Einrichtungen, um eine geordnete Einnahme der Mittagsmahlzeiten und der Trinkmilch zu gewährleisten;
- c)
-
Kontrolle über den Einsatz der Pädagogen zur Aufsicht auf dem Wege zum Speiseraum, während der Essen- bzw. Trinkmilcheinnahme und auf dem Rückweg zum Unterrichtsraum sowie zur wirkungsvollen Einflußnahme auf die Herausbildung von kulturvollen Essengewohnheiten und hygienischen Verhaltensweisen bei den Schülern;
- d)
-
Anleitung und Kontrolle für eine kontinuierliche Zusammenarbeit bei der Sicherung der Schüler- und Kinderspeisung mit den Eltern, den zuständigen Elternvertretungen und Kommissionen sowie mit anderen gesellschaftlichen Kräften des Territoriums.
(1) 1Der Staatssekretär
für Berufsbildung ist verantwortlich für die Durchsetzung der von den
kommunalen Berufsschulen wahrzunehmenden Aufgaben auf dem Gebiet der
Schülerspeisung.
2Er gewährleistet die Planung, Abrechnung und Kontrolle der Haushaltsmittel für die Schülerspeisung der Lehrlinge der kommunalen Berufsschulen.
2Er gewährleistet die Planung, Abrechnung und Kontrolle der Haushaltsmittel für die Schülerspeisung der Lehrlinge der kommunalen Berufsschulen.
(2) Der Staatssekretär für Berufsbildung sichert durch
regelmäßige Anleitung und Kontrolle, daß die Leiter der Abteilungen
Berufsbildung und Berufsberatung der Räte der Bezirke und Kreise die gemäß
§ 14 Abs.
2 festgelegten Aufgaben entsprechend den
spezifischen Bedingungen der Arbeit in den kommunalen Berufsschulen
verwirklichen.
1Der Vorsitzende der
Staatlichen Plankommission gewährleistet im Rahmen der Volkswirtschaftsplanung
die Einordnung der personellen, materiellen und finanziellen Fonds für die
Schüler- und Kinderspeisung in die Pläne der dafür zuständigen zentralen
Staatsorgane.
2Er gewährleistet bei der Ausarbeitung der Volkswirtschaftspläne die Durchsetzung der verbindlichen Normative für die Planung und Bilanzierung der Einrichtungen der Schüler- und Kinderspeisung im komplexen Wohnungsbau.
2Er gewährleistet bei der Ausarbeitung der Volkswirtschaftspläne die Durchsetzung der verbindlichen Normative für die Planung und Bilanzierung der Einrichtungen der Schüler- und Kinderspeisung im komplexen Wohnungsbau.
1Der Minister der
Finanzen sichert die planmäßige Bereitstellung der Mittel aus dem
Staatshaushalt, die für die Finanzierung der Schüler- und Kinderspeisung,
einschließlich der Trinkmilchversorgung, sowie für Investitionen und Forschung
erforderlich sind, soweit deren Finanzierung aus Haushaltsmitteln zu erfolgen
hat.
2Er gewährleistet die Kontrolle der den Rechtsvorschriften entsprechenden Planung und Verwendung der Haushaltsmittel für die Schüler- und Kinderspeisung sowie die Durchführung von Finanzrevisionen.
2Er gewährleistet die Kontrolle der den Rechtsvorschriften entsprechenden Planung und Verwendung der Haushaltsmittel für die Schüler- und Kinderspeisung sowie die Durchführung von Finanzrevisionen.
Der Minister und Leiter des Amtes für Preise
gewährleistet durch Preiskontrollen in den an der Schüler- und Kinderspeisung
beteiligten Betrieben und Einrichtungen die Einhaltung der gesetzlich
festgelegten Preisregelungen.
1Der Minister für
Gesundheitswesen sichert die Erarbeitung differenzierter Lebensmittelnormen und
ernährungsphysiologischer Richtwerte für die Schüler- und Kinderspeisung sowie
die Erarbeitung und Aktualisierung von Rezepturen.
2Er gewährleistet in den Betrieben und Einrichtungen der Schüler- und Kinderspeisung die Überwachung der Hygiene durch die zuständigen Hygieneinspektionen.
2Er gewährleistet in den Betrieben und Einrichtungen der Schüler- und Kinderspeisung die Überwachung der Hygiene durch die zuständigen Hygieneinspektionen.
1Der Minister für
Bauwesen sichert die Entwicklung typisierter Gesellschaftsbauten, insbesondere
von Mehrzweckeinrichtungen für die Schüler- und Kinderspeisung.
2Die Räte der Bezirke sichern die Herausgabe eines Katalogs von Wiederverwendungsprojekten für diese Einrichtungen.
2Die Räte der Bezirke sichern die Herausgabe eines Katalogs von Wiederverwendungsprojekten für diese Einrichtungen.
Der Leiter der Staatlichen Zentralverwaltung für
Statistik sichert die Abrechnung der geplanten Kennziffern für die Schüler- und
Kinderspeisung und gewährleistet die staatliche Berichterstattung zu
Schwerpunkten der Entwicklung der Schüler- und Kinderspeisung.
1Die Leiter der
zentralen Staatsorgane und wirtschaftsleitenden Organe gewährleisten, daß die
Entscheidungen der örtlichen Räte zur Nutzung sowie zur Neuschaffung von
Kapazitäten der Betriebe für die Schüler- und Kinderspeisung in die Pläne der
Betriebe aufgenommen werden.
2Sie unterbreiten den örtlichen Räten Vorschläge über den gemeinsamen Einsatz von Mitteln und Kapazitäten für die Schüler- und Kinderspeisung.
2Sie unterbreiten den örtlichen Räten Vorschläge über den gemeinsamen Einsatz von Mitteln und Kapazitäten für die Schüler- und Kinderspeisung.
(1) 1Die Räte der
Bezirke und Kreise sind für die planmäßige Entwicklung der Schüler- und
Kinderspeisung sowie der Trinkmilchversorgung in ihrem Territorium
verantwortlich.
2Sie legen in Durchführung der Fünfjahrpläne und der jährlichen Volkswirtschafts- und Haushaltspläne Maßnahmen zur qualitäts- und bedarfsgerechten Schüler- und Kinderspeisung fest und organisieren das Zusammenwirken mit den gesellschaftlichen Kräften zur Lösung der Aufgaben.
2Sie legen in Durchführung der Fünfjahrpläne und der jährlichen Volkswirtschafts- und Haushaltspläne Maßnahmen zur qualitäts- und bedarfsgerechten Schüler- und Kinderspeisung fest und organisieren das Zusammenwirken mit den gesellschaftlichen Kräften zur Lösung der Aufgaben.
(2) 1Die Räte der
Bezirke und Kreise gewährleisten in Zusammenarbeit mit den Räten der Städte und
Gemeinden sowie mit den wirtschaftsleitenden Organen und Betrieben des
Territoriums
- a)
-
die Anwendung der Kapazitätsnormative gemäß § 11 beim Bau neuer Schulen und Kindergärten,
- b)
-
die Ausarbeitung der Zielstellung zur planmäßigen Entwicklung der Schüler- und Kinderspeisung im Territorium,
- c)
-
die Erarbeitung der Grundlinie der Entwicklung des Netzes der Produktions- und Versorgungseinrichtungen für die Schüler- und Kinderspeisung im Rahmen der Handelsnetzplanung,
- d)
-
die Bedarfsermittlung an küchentechnischen Ausrüstungen, Ausstattungen und Speisentransportbehältern sowie deren zweckentsprechenden Einsatz für die Schüler- und Kinderspeisung,
- e)
-
die Koordinierung der Qualifizierungsmaßnahmen für die auf dem Gebiet der Schüler- und Kinderspeisung tätigen Arbeitskräfte sowie die Bereitstellung der erforderlichen Kapazitäten für die Aus- und Weiterbildung,
- f)
-
die Planung der materiellen, finanziellen und personellen Fonds für die Schüler- und Kinderspeisung sowie die Kontrolle ihres zweckmäßigen Einsatzes,
- g)
-
die Durchsetzung der Grundsätze der gesunden Ernährung und hygienischen Erfordernisse,
- h)
-
die Bereitstellung des erforderlichen und geeigneten Transportraumes für die Schüler- und Kinderspeisung, einschließlich der Trinkmilch, sowie die Kontrolle der Durchführung des Transports,
- i)
-
die Bilanzierung des Bedarfs an Schüler- und Kinderspeisung mit den Speisenproduktions- und Esseneinnahmekapazitäten auf der Grundlage von territorialen Kapazitätsbilanzen,
- j)
-
den Erfahrungsaustausch und Leistungsvergleich zwischen Betrieben und Einrichtungen und nehmen Einfluß auf den sozialistischen Wettbewerb,
- k)
-
Kontrollen über die Einhaltung der Richtpreise und der Rechtsvorschriften für die Kalkulation der Schüler- und Kinderspeisung.
(3) Die Aufgaben der Fachorgane der Räte der Bezirke
und Kreise regeln sich im Sinne der in dieser Verordnung festgelegten
Verantwortung der zentralen Staatsorgane.
(1) 1Die Räte der
Städte und Gemeinden sind für die Schüler- und Kinderspeisung in ihrem
Territorium verantwortlich.
2Sie ordnen diese Aufgaben in die Volkswirtschafts- und Haushaltspläne ihres Territoriums ein.
3Sie schaffen die personellen, materiellen und finanziellen Bedingungen für die Produktion von Mahlzeiten, für die Essen- und Trinkmilchausgabe und -einnahme in den Einrichtungen, die den Verantwortungsbereichen Volksbildung und Berufsbildung unterstehen, sowie in Betrieben und Einrichtungen, die dem Rat direkt unterstehen.
4Sie übernehmen die sich daraus ergebenden organisatorischen und Verwaltungsaufgaben, beschließen über die örtlich zweckmäßigsten und rationellsten Organisationsformen und kontrollieren den zweckentsprechenden Einsatz der Arbeitskräfte, der materiellen Fonds und der Haushaltsmittel.
2Sie ordnen diese Aufgaben in die Volkswirtschafts- und Haushaltspläne ihres Territoriums ein.
3Sie schaffen die personellen, materiellen und finanziellen Bedingungen für die Produktion von Mahlzeiten, für die Essen- und Trinkmilchausgabe und -einnahme in den Einrichtungen, die den Verantwortungsbereichen Volksbildung und Berufsbildung unterstehen, sowie in Betrieben und Einrichtungen, die dem Rat direkt unterstehen.
4Sie übernehmen die sich daraus ergebenden organisatorischen und Verwaltungsaufgaben, beschließen über die örtlich zweckmäßigsten und rationellsten Organisationsformen und kontrollieren den zweckentsprechenden Einsatz der Arbeitskräfte, der materiellen Fonds und der Haushaltsmittel.
(2) Zur Sicherung der Schüler- und Kinderspeisung
schließen die Räte der Städte und Gemeinden Versorgungsverträge mit den an der
Schüler- und Kinderspeisung beteiligten Betrieben und Einrichtungen
ab.
(3) 1Die Räte der
Städte und Gemeinden organisieren die staatliche und gesellschaftliche
Kontrolle über die qualitätsgerechte Durchführung der Schüler- und
Kinderspeisung.
2Sie sichern entsprechend den örtlichen Bedingungen den Einzug und die Abrechnung sowie die Kontrolle der Kostenanteile, die für die Teilnahme an der Schüler- und Kinderspeisung von den Eltern erhoben werden.
2Sie sichern entsprechend den örtlichen Bedingungen den Einzug und die Abrechnung sowie die Kontrolle der Kostenanteile, die für die Teilnahme an der Schüler- und Kinderspeisung von den Eltern erhoben werden.
(1) 1Die Leiter der
Betriebe und Einrichtungen, für die § 24
Abs. 1 nicht zutrifft, sind verantwortlich
dafür, daß die materiellen und finanziellen Voraussetzungen, einschließlich der
Arbeitskräfte, zur Durchführung der ihnen übertragenen Aufgaben bei der
Entwicklung der Schüler- und Kinderspeisung in den Plan eingeordnet
werden.
2Sie haben die Sicherung und ständige Verbesserung der Qualität der Schüler- und Kinderspeisung in ihre Leitungstätigkeit und in den sozialistischen Wettbewerb einzubeziehen.
2Sie haben die Sicherung und ständige Verbesserung der Qualität der Schüler- und Kinderspeisung in ihre Leitungstätigkeit und in den sozialistischen Wettbewerb einzubeziehen.
(2) Die Betriebe und Einrichtungen, die Schüler- und
Kinderspeisung herstellen, sichern die betriebliche Kontrolle der Qualität der
Speisen unter Einbeziehung gesellschaftlicher Kräfte.
(1) Die Direktoren der Schulen und Leiter der
Kindergärten sind verantwortlich für die Kontrolle der Qualität und für die
Kontrolle der termingerechten Anlieferung des Essens, für die Sicherung der
erforderlichen Pausenzeiten, der Aufsicht, der Erziehung zur kulturvollen
Esseneinnahme und der Einhaltung der Grundsätze der Hygiene sowie für das
Zusammenwirken mit der zuständigen Kommission des Elternbeirates.
(2) 1Die Direktoren der
Schulen und Leiter der Kindergärten sind verantwortlich für die Ermittlung des
Bedarfs an Essenportionen für ihre Einrichtungen und der Anzahl der Teilnehmer
an der Trinkmilchversorgung.
2Sie entscheiden über die kostenlose oder im Preis ermäßigte Abgabe der Schüler- und Kinderspeisung und über die kostenlose Abgabe der Trinkmilch.
2Sie entscheiden über die kostenlose oder im Preis ermäßigte Abgabe der Schüler- und Kinderspeisung und über die kostenlose Abgabe der Trinkmilch.
(3) Die Direktoren der Schulen und Leiter der
Kindergärten vereinbaren auf der Grundlage der von den Räten der Städte und
Gemeinden abgeschlossenen Versorgungsverträge mit den an der Schüler- und
Kinderspeisung beteiligten Betrieben und Einrichtungen die Anzahl der
Essenportionen und die Anlieferungszeiten.
-
Schlußbestimmungen
Schlußbestimmungen
Durchführungsbestimmungen zu dieser Verordnung erläßt
der Minister für Handel und Versorgung in Übereinstimmung mit den Leitern der
zuständigen zentralen Staatsorgane.
(1) Diese Verordnung tritt am 1. Januar 1976 in
Kraft.
(2) 1Gleichzeitig
treten außer Kraft:
2
2
- 1.
-
Verordnung vom 9. Dezember 1965 über die Schul- und Kinderspeisung (GBl. II Nr. 136 S. 909),
- 2.
-
Erste Durchführungsbestimmung vom 20. Oktober 1966 zur Verordnung über die Schul- und Kinderspeisung (GBl. II Nr. 117 S. 761),
- 3.
-
Zweite Durchführungsbestimmung vom 14. März 1967 zur Verordnung über die Schul- und Kinderspeisung - Musterrezepturen für die Schulspeisung - (Sonderdruck Nr. 547 des Gesetzblattes),
- 4.
-
Dritte Durchführungsbestimmung vom 5. Mai 1967 zur Verordnung über die Schul- und Kinderspeisung (GBl. II Nr. 46 S. 308),
- 5.
-
Vierte Durchführungsbestimmung vom 12. Juli 1967, zur Verordnung über die Schul- und Kinderspeisung - Musterrezepturen für die Kinderspeisung - (GBl. II Nr. 67 S. 451),
- 6.
-
Direktive des Ministerrates vom 5. September 1969 zur Verbesserung der Schul- und Kinderspeisung einschließlich der Trinkmilchversorgung in den Jahren 1969/70 (Verfügungen und Mitteilungen des Ministeriums für Volksbildung 19/1969).
Der Ministerrat der Deutschen Demokratischen
Republik
Seite zuletzt aktualisiert am
20. Oktober 2026