Rohmilchgüteverordnung – RohmilchGütV
(1) 1Der Abnehmer hat
bezogen auf alle Gütemerkmale mit Ausnahme der Gütemerkmale Hemmstoffe und
Gefrierpunkt für jeden Kalendermonat einen Mittelwert gemäß Anlage 2 Abschnitt
G nach Satz
2 zu bilden.
2Die Mittelwertbildung muss bis zum Ablauf des Folgemonats vorgenommen werden.
3Fehlt ein Mittelwert, gilt für das jeweilige Gütemerkmal die monatliche Güteprüfung als nicht durchgeführt.
2Die Mittelwertbildung muss bis zum Ablauf des Folgemonats vorgenommen werden.
3Fehlt ein Mittelwert, gilt für das jeweilige Gütemerkmal die monatliche Güteprüfung als nicht durchgeführt.
(2) Der Abnehmer kann die Mittelwertbildung für alle
oder für einzelne Gütemerkmale durch eine Untersuchungsstelle vornehmen
lassen.
(3) Lässt der Abnehmer die Mittelwertbildung für den
Fettgehalt oder den Eiweißgehalt von einer Untersuchungsstelle vornehmen, hat
er der Untersuchungsstelle das Volumen in Liter oder das Gewicht in Kilogramm
für jede einzelne Rohmilchmenge, aus der die untersuchten Proben stammen,
mitzuteilen.
Geändert durch Art. 2 V v. 24.11.2025 I Nr.
280
Ersetzt V 7842-1-7 v. 9.7.1980 I 878, 1081
(MilchGüV)
Seite zuletzt aktualisiert am
20. Oktober 2026