RohmilchGütV
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Rohmilchgüteverordnung – RohmilchGütV
Verordnung zur Förderung der Güte von Rohmilch
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Inhalt
(nicht-amtl. Übersicht)
Abschnitt 1 Allgemeine Vorschriften
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§ 1 Zweck
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§ 2 Anwendungsbereich
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§ 3 Begriffsbestimmungen; Zugänglichkeit von amtlichen Untersuchungsverfahren und DIN-Normen
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§ 4 Grundsätzliche Pflichten des Abnehmers
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§ 5 Örtliche Zuständigkeit der Landesstellen für die Abnehmer
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Abschnitt 2 Probenahme und Transport der Proben
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§ 6 Probenahme
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§ 7 Sachkunde der Probenehmer
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§ 8 Lehrgänge und Bescheinigungen über die Sachkunde
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§ 9 Nachweise über die Einführung in die ordnungsgemäße Probenahme
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§ 10 Pflicht zum Mitführen von Bescheinigungen und Nachweisen
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§ 11 Belegung der Sachkunde durch den Abnehmer
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§ 12 Anforderungen an Anlagen zur Probenahme für Milchsammelwagen; Prüfberichte
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§ 13 Verwendungsverbot von Anlagen zur Probenahme für Milchsammelwagen
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§ 14 Zulassung der Prüfstellen durch die Landesstellen
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§ 15 Entzug und Ruhenlassen der Zulassung von Prüfstellen
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§ 16 Transport der Proben
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Abschnitt 3 Güteuntersuchung und Mittelwertbildung
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§ 17 Durchführung der Güteuntersuchung
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§ 18 Mitteilung von Untersuchungsergebnissen
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§ 19 Zulassung der Untersuchungsstellen durch die Landesstellen
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§ 20 Entzug, Ruhenlassen und Erlöschen der Zulassung von Untersuchungsstellen
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§ 21 Untersuchungsverfahren zur Güteuntersuchung
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§ 22 Mittelwertbildung
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§ 23 Überschreiten oder Unterschreiten der Mindestanzahl an Güteuntersuchungen
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§ 24 Unterrichtung bei Unterschreitung der Mindestanzahl an Güteuntersuchungen
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§ 25 Anderweitige Gütemerkmale; Identifizierung von Hemmstoffen
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§ 26 Unterrichtung über das verwendete Hemmstofftestsystem
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§ 27 Schnelltest auf Hemmstoffe
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§ 28 Voruntersuchung auf Hemmstoffe
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§ 29 Untersuchungen im Rahmen der Durchführungsverordnung (EU) 2019/627
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Abschnitt 4 Berechnung des Kaufpreises für die Rohmilch
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§ 30 Berechnung nach Güte und Gewicht; Umrechnungsfaktor
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§ 31 Milchgeldabrechnung
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§ 32 Abschläge auf den Kaufpreis
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§ 33 Zusätzliche Abschläge sowie Zuschläge auf den Kaufpreis
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§ 34 Abrechnung im Falle einer Rohmilchübernahme ohne Entgelt
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Abschnitt 5 Schlussvorschriften
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§ 35 Aufzeichnungspflichten der Abnehmer
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§ 36 Aufzeichnungspflichten der Veranstalter von Sachkundelehrgängen und der Untersuchungsstellen
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§ 37 Aufbewahrungspflichten
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§ 38 Ordnungswidrigkeiten
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§ 39 Anwendungs- und Übergangsbestimmungen
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Anlage 1 (zu § 7 Absatz 2)
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Anlage 2 (zu § 17, § 22 Absatz 1 Satz 1, § 23, § 24 Absatz 1,
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Anlage 3 (zu § 3 Absatz 1 Nummer 15 und 16, § 17, § 21 Absatz 1 und 2 Satz 1 und 4,
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Geändert durch Art. 2 V v. 24.11.2025 I Nr. 280
Ersetzt V 7842-1-7 v. 9.7.1980 I 878, 1081 (MilchGüV)
Seite zuletzt aktualisiert am 23. Januar '26
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