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Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung – Tier-LMHV
(1) Es ist verboten,
- 1.
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Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren, Geflügel, Hasentieren oder Zuchtlaufvögeln, die nicht durch Schlachten getötet worden sind,
- 2.
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Fleisch von Groß- oder Kleinwild, das nicht durch Erlegen getötet worden ist,
(1a) Es ist verboten, Fleisch von Hunden (Canidae),
Katzen (Felidae) sowie von Affen zum Zwecke des menschlichen Verzehrs zu
gewinnen oder in den Verkehr zu bringen.
(2) Es ist verboten, mit Wasserbindern behandeltes
Geflügelfleisch als frisches Fleisch in den Verkehr zu bringen.
(3) 1Es ist verboten,
Eier nach Ablauf des 28.
2Tages nach dem Legen an Verbraucher abzugeben.
2Tages nach dem Legen an Verbraucher abzugeben.
Neugefasst durch Bek. v. 18.4.2018 I 480, 619,
1844
Zuletzt geändert durch Art. 1 V v. 11.4.2024 I Nr.
129
Seite zuletzt aktualisiert am
20. Oktober 2026