Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung – Tier-LMHV

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§ 16 Warnhinweis bei Hackfleisch und Fleischzubereitungen anchor

1.: ¹Hackfleisch, das aus oder unter Verwendung von Fleisch von Geflügel oder Einhufern hergestellt worden ist oder
2.: Fleischzubereitungen, die aus oder unter Verwendung von Separatorenfleisch hergestellt worden sind,

dürfen als vorverpacktes Lebensmittel nur mit Hinweis „Vor dem Verzehr durcherhitzen!“ in den Verkehr gebracht werden. ²Für die Art und Weise der Kennzeichnung nach Satz 1 gelten Artikel 12 Absatz 1 und 2 und Artikel 13 Absatz 1 bis 3 der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 sowie § 2 der Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung entsprechend.

Neugefasst durch Bek. v. 18.4.2018 I 480, 619, 1844

Zuletzt geändert durch Art. 1 V v. 11.4.2024 I Nr. 129

Seite zuletzt aktualisiert am 20. Oktober 2026