(1) ¹Bezeichnung des Lebensmittels ist

1.: für das in § 10 Abs. 1 definierte Wasser die Bezeichnung "Quellwasser",
2.: für das in § 10 Abs. 2 definierte Wasser die Bezeichnung "Tafelwasser".

²Bei Tafelwasser, das mindestens 570 Milligramm Natriumhydrogencarbonat in einem Liter sowie Kohlendioxid enthält, kann die Bezeichnung des Lebensmittels "Tafelwasser" durch "Sodawasser" ersetzt werden.

(2) Für Quellwasser und Tafelwasser, die mit Kohlendioxid versetzt wurden, darf die Verkehrsbezeichnung durch einen Hinweis hierauf ergänzt werden.

(3) (weggefallen)

(4) (weggefallen)

(5) Für Quellwasser gilt § 8 Abs. 7 Nr. 1, für Quellwasser und Tafelwasser § 8 Abs. 9 entsprechend.

(6) ¹Quellwasser darf gewerbsmäßig nur in den Verkehr gebracht werden, wenn auf dem Behältnis deutlich sichtbar, leicht lesbar und unverwischbar die folgenden Angaben angebracht sind:

1.: „Dieses Wasser ist einem zugelassenen Oxidationsverfahren mit ozonangereicherter Luft unterzogen worden“, sofern eine Behandlung mit ozonangereicherter Luft stattgefunden hat, und
2.: die nach Artikel 4 der Verordnung (EU) Nr. 115/2010 vorgesehene Angabe.

Zuletzt geändert durch Art. 2 V v. 20.6.2023 I Nr. 159

Seite zuletzt aktualisiert am 20. Oktober 2026

Mineral- und Tafelwasser-Verordnung – Min/TafelWV