Mineral- und Tafelwasser-Verordnung – Min/TafelWV

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(Fundstelle: BGBl. 2023 I Nr. 159, 62)



Teil A: Mikrobiologische Anforderungen


Parameter Einheit als Grenzwert/Anforderung1 Referenzmethode
Escherichia coli (E. coli) Anzahl/250 ml 0 DIN EN ISO 9308-1:2017-09
DIN EN ISO 9308-2:2014-06
Intestinale Enterokokken Anzahl/250 ml 0 DIN EN ISO 7899-2:2000-11
Pseudomonas aeruginosa Anzahl/250 ml 0 DIN EN ISO 16266:2008-05
1 Die festgelegten Werte berücksichtigen die Messunsicherheiten der Analyseverfahren und der Probenahmeverfahren.


Teil B: Indikatorparameter


Parameter Einheit als Grenzwert/Anforderung2 Bemerkungen
Wasserstoffionenkonzentration pH-Einheiten   4,5 und 9,5 Für Wasser, das von Natur aus kohlensäurehaltig ist oder das mit Kohlensäure versetzt wurde, kann der Mindestwert niedriger liegen.
Coliforme Bakterien Anzahl/250 ml 0 DIN EN ISO 9308-1:2017-09
DIN EN ISO 9308-2:2014-06
Koloniezahl bei 22 °C Anzahl/ml 100 DIN EN ISO 6222:1999-07
Koloniezahl bei 36 °C Anzahl/ml 20 DIN EN ISO 6222:1999-07
2 Die festgelegten Werte berücksichtigen die Messunsicherheiten der Analyseverfahren und der Probenahmeverfahren.
Zuletzt geändert durch Art. 2 V v. 20.6.2023 I Nr. 159
Seite zuletzt aktualisiert am 4. September 2026
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