Brauer- und Mälzerausbildungsverordnung – BrauMäAusbV

¹Teil 2 der Abschluss- oder Gesellenprüfung findet in den folgenden Prüfungsbereichen statt:

1.

Brauprozesse,

2.

Betriebstechnik,

3.

Verfahrenstechnologie sowie

4.

Wirtschafts- und Sozialkunde.