Brauer- und Mälzerausbildungsverordnung – BrauMäAusbV

Verordnung über die Berufsausbildung zum Brauer und Mälzer und zur Brauerin und Mälzerin

Eingangsformel anchor

Abschnitt 1 Gegenstand, Dauer und Gliederung der Berufsausbildung anchor

§ 1 Staatliche Anerkennung des Ausbildungsberufes anchor

§ 2 Dauer der Berufsausbildung anchor

§ 3 Gegenstand der Berufsausbildung und Ausbildungsrahmenplan anchor

§ 4 Struktur der Berufsausbildung und Ausbildungsberufsbild anchor

§ 5 Ausbildungsplan anchor

Abschnitt 2 Abschluss- oder Gesellenprüfung anchor

§ 6 Aufteilung in zwei Teile und Zeitpunkt anchor

§ 7 Inhalt von Teil 1 anchor

§ 8 Prüfungsbereich von Teil 1 anchor

§ 9 Inhalt von Teil 2 anchor

§ 10 Prüfungsbereiche von Teil 2 anchor

§ 11 Prüfungsbereich Brauprozesse anchor

§ 12 Prüfungsbereich Betriebstechnik anchor

§ 13 Prüfungsbereich Verfahrenstechnologie anchor

§ 14 Prüfungsbereich Wirtschafts- und Sozialkunde anchor

§ 16 Mündliche Ergänzungsprüfung anchor

Abschnitt 3 Schlussvorschriften anchor

§ 17 Inkrafttreten, Außerkrafttreten anchor

Anlage (zu § 3 Absatz 1 Satz 1) anchor