Weinüberwachungsverordnung – WeinÜV

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Die Vergällung von Weintrub darf nur vorgenommen werden mit
1.
Lithiumchlorid in einer Menge von mindestens 0,5 Gramm in einem Liter oder
2.
Natriumchlorid in einer Menge von mindestens 2 Gramm in einem Liter.
Ersetzt V 2125-5-7-2 v. 9.5.1995 I 630 (WeinÜV 1995)
Seite zuletzt aktualisiert am 20. Oktober 2026