(1) ¹Die in den folgenden Absätzen 2 und 3 bis 10 aufgeführten Unternehmen haben jeweils die dort genannten Angaben nach Maßgabe des § 6 Absatz 1, 2 und 3 zu melden.
²Die Unternehmen nach Absatz 2a haben nach Maßgabe des § 6 Absatz 3 zu melden.

(2) ¹Die Meldungen der Mühlen sind

1.: im Fall einer jährlichen Verarbeitung von 1 000 bis unter 5 000 Tonnen Getreide jährlich nach Maßgabe des § 7 Nummer 1 Buchstabe a,
2.: ab einer jährlichen Verarbeitung von 5 000 Tonnen monatlich nach Maßgabe des § 7 Nummer 2

abzugeben. ²In ihnen sind folgende Angaben jeweils in Tonnen zu machen:

1.

für jede Getreideart gesondert:

a): der Bestand am Ende des Meldezeitraums sowie eine Bestandskorrektur,
b): der Zugang nach Lieferantengruppen, jeweils untergliedert nach Inland und Ausland,
c): die Verarbeitung nach Verwendungszwecken,
d): der Verkauf nach Abnehmergruppen und Verwendungszwecken, jeweils untergliedert nach Inland und Ausland,
e): der sonstige Abgang,

2.

für Mühlenerzeugnisse jeweils gesondert nach Rohstoffen gemäß Nummer 1:

a): der Bestand am Ende des Meldezeitraums sowie eine Bestandskorrektur,
b): die Herstellung nach Erzeugnissen, insbesondere nach Mehltypen,
c): der sonstige Zugang aus dem Inland und Ausland,
d): der Abgang nach Verwendungszwecken einschließlich der Ausfuhr, im Fall des Verkaufs von Mahlerzeugnissen im Inland untergliedert nach Ländern.

¹Bei der Herstellung von Mühlenerzeugnissen nach Satz 2 Nummer 2 Buchstabe b sind hinsichtlich der nach Satz 2 Nummer 1 jeweils verwendeten Rohstoffe die Mengen gesondert anzugeben, die auf Getreide entfallen, das nach Vorschriften über die ökologische Produktion nach Maßgabe der Verordnung (EU) 2018/848 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 30. Mai 2018 über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen sowie zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 des Rates (ABl. L 150 vom 14.6.2018, S. 1; L 270 vom 29.10.2018, S. 37; L 305 vom 26.11.2019 S. 59; L 37 vom 10.2.2020, S. 26; L 324 vom 6.10.2020, S. 65; L 7 vom 11.1.2021, S. 53; L 204 vom 10.6.2021, S. 47; L 318 vom 9.9.2021, S. 5), die zuletzt durch die Delegierte Verordnung (EU) 2023/207 (ABl. L 29 vom 1.2.2023, S. 6) geändert worden ist in der jeweils geltenden Fassung erzeugt wurde.

(2a) ¹Mühlen mit einer jährlichen Verarbeitung von mehr als 200 000 Tonnen Brotgetreide haben monatlich nach Maßgabe des § 7 Nummer 2 den im Vormonat erzielten durchschnittlichen Verkaufspreis zu melden für

1.: Haushaltsmehl,
2.: Verarbeitungsmehl.

Der Preis ist in Euro je Tonne Produktgewicht anzugeben. ²Die Meldepflicht gilt nur für Erzeugnisse aus konventioneller Erzeugung.

(3) ¹Die Meldungen der Hersteller von Braumalz sind

1.: im Fall einer jährlichen Herstellung von 1 000 bis unter 10 000 Tonnen Malz jährlich nach Maßgabe des § 7 Nummer 1 Buchstabe a,
2.: ab einer jährlichen Herstellung von 10 000 Tonnen Malz monatlich nach Maßgabe des § 7 Nummer 2

abzugeben. ²In ihnen sind folgende Angaben jeweils in Tonnen zu machen:

1.

für jede Getreideart gesondert die Angaben nach Absatz 2 Satz 2 Nummer 1,

2.

für Malz jeweils gesondert nach der verwendeten Getreideart:

a): der Bestand am Ende des Meldezeitraums sowie eine Bestandskorrektur,
b): die Herstellung sowie der sonstige Zugang,
c): der Abgang nach Verwendungszwecken einschließlich der Ausfuhr,

3.

der Anfall an Malzkeimen.

(4) ¹Die Meldungen der Hersteller von Stärke sind

1.: im Fall einer jährlichen Herstellung von 1 000 bis unter 5 000 Tonnen Stärke jährlich nach Maßgabe des § 7 Nummer 1 Buchstabe a,
2.: ab einer jährlichen Herstellung von 5 000 Tonnen Stärke monatlich nach Maßgabe des § 7 Nummer 2

abzugeben. ²In ihnen sind folgende Angaben jeweils in Tonnen zu machen:

1.

für Rohstoffe zur Stärkeherstellung jeweils gesondert nach Stärketräger:

a): der Bestand am Ende des Meldezeitraums sowie eine Bestandskorrektur,
b): der Zugang nach Lieferantengruppen, jeweils untergliedert nach Inland und Ausland,
c): der Abgang nach Verwendungszwecken einschließlich der Ausfuhr,

2.

für stärke- und kohlenhydrathaltige Erzeugnisse gesondert nach dem jeweiligen Erzeugnis sowie für Nebenerzeugnisse der Stärkeherstellung:

a): der Bestand am Ende des Meldezeitraums sowie eine Bestandskorrektur,
b): die Herstellung nach Verwendungszwecken sowie der sonstige Zugang aus dem Inland und Ausland,
c): der Abgang nach Verwendungszwecken einschließlich der Ausfuhr.

(5) ¹Die Meldungen der Hersteller von Teigwaren sind ab einer jährlichen Herstellung von 1 000 Tonnen Teigwaren jährlich nach Maßgabe des § 7 Nummer 1 Buchstabe a mit folgenden Angaben jeweils in Tonnen abzugeben:

1.

für jede Getreideart gesondert die Angaben nach Absatz 2 Satz 2 Nummer 1,

2.

für Vermahlungserzeugnisse als Rohstoffe der Teigwarenherstellung gesondert nach dem jeweiligen Erzeugnis:

a): den Bestand am Ende des Meldezeitraums sowie eine Bestandskorrektur,
b): die Herstellung sowie den sonstigen Zugang aus dem Inland und Ausland,
c): den Abgang nach Verwendungszwecken,

für die Angaben zur Herstellung gilt Absatz 2 Satz 3 auch im Hinblick auf die nach Absatz 2 Satz 2 Nummer 1 verwendeten Rohstoffe entsprechend,

3.

für Teigwaren gesondert nach dem jeweiligen Erzeugnis:

a): den Bestand am Ende des Meldezeitraums sowie eine Bestandskorrektur,
b): die Herstellung unter gesonderter Angabe von Erzeugnissen, die nach unionsrechtlichen Vorschriften über die ökologische Produktion nach Maßgabe der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 erzeugt wurden, sowie den sonstigen Zugang aus dem Inland und Ausland,
c): den Abgang nach Verwendungszwecken einschließlich der Ausfuhr.

(6) ¹Die Meldungen der Hersteller von Nähr- und Backmitteln sowie von Kaffeeersatz und sonstigen Getreideerzeugnissen sind ab einer jährlichen Verarbeitungsmenge von 1 000 Tonnen an Rohstoffen jährlich nach Maßgabe des § 7 Nummer 1 Buchstabe a mit folgenden Angaben jeweils in Tonnen abzugeben:

1.

für Arten von Getreide, Hülsenfrüchten und sonstigen pflanzlichen Rohstoffen gesondert nach dem jeweiligen Erzeugnis:

a): den Bestand am Ende des Meldezeitraums sowie eine Bestandskorrektur,
b): den Zugang nach Lieferantengruppen, jeweils untergliedert nach dem Inland und Ausland,
c): den Abgang nach Verwendungszwecken einschließlich der Ausfuhr,

2.

für die Gesamtmenge an Nähr- und Backmitteln sowie an Kaffeeersatz und sonstigen Getreideerzeugnissen jeweils gesondert nach Rohstoffen gemäß Nummer 1:

a): den Bestand am Ende des Meldezeitraums sowie eine Bestandskorrektur,
b): die Herstellung nach Verwendungszwecken sowie den sonstigen Zugang aus dem Inland und Ausland,
c): den Abgang nach Verwendungszwecken einschließlich der Ausfuhr.

(7) ¹Die Meldungen der Hersteller von Mischfutter für Nutztiere sind

1.: im Fall einer jährlichen Herstellung von 1 000 bis unter 10 000 Tonnen Mischfutter jährlich nach Maßgabe des § 7 Nummer 1 Buchstabe a,
2.: ab einer jährlichen Herstellung von 10 000 Tonnen monatlich nach Maßgabe des § 7 Nummer 2

abzugeben. ²In ihnen sind folgende Angaben jeweils in Tonnen zu machen:

1.

für Getreide, Hülsenfrüchte, Ölsaaten, Ölkuchen, Ölschrote und Expeller und andere Rohstoffe der Mischfutterherstellung, gesondert nach dem jeweiligen Erzeugnis:

a): der Bestand am Ende des Meldezeitraums sowie eine Bestandskorrektur,
b): der Zugang nach Lieferantengruppen, jeweils untergliedert nach Inland und Ausland,
c): der Abgang nach Verwendungszwecken einschließlich der Ausfuhr,

2.

für Mischfutter für Nutztiere gesondert nach der jeweiligen Tierkategorie:

a): der Bestand am Ende des Meldezeitraums sowie eine Bestandskorrektur,
b): die Herstellung unter gesonderter Angabe der Herstellung von Mineralfuttermitteln sowie der sonstige Zugang aus dem Inland und Ausland,
c): der Abgang nach Verwendungszwecken einschließlich der Ausfuhr.

(7a) ¹Hersteller von Mischfutter für Nutztiere, die jährlich mehr als 5 000 Tonnen Melasse als Rohstoff beziehen, haben monatlich nach Maßgabe des § 7 Nummer 2 den im Vormonat gezahlten durchschnittlichen Einkaufspreis für Melasse zu melden.
²Der Preis ist in Euro je Tonne Produktgewicht anzugeben.
³Die Meldepflicht gilt nur für Melasse aus konventioneller Erzeugung.

(8) ¹Die Meldungen der Unternehmen, die mit Getreide, Hülsenfrüchten, Ölsaaten, Ölkuchen, Ölschroten oder Expeller handeln, sind

1.: im Fall eines jährlichen Absatzes von insgesamt 1 000 bis unter 10 000 Tonnen dieser Erzeugnisse jährlich nach Maßgabe des § 7 Nummer 1 Buchstabe a,
2.: ab einem jährlichen Absatz von insgesamt 10 000 Tonnen monatlich nach Maßgabe des § 7 Nummer 2,

gesondert nach dem jeweiligen Erzeugnis abzugeben. ²In ihnen sind folgende Angaben jeweils in Tonnen zu machen:

1.: der Zugang von inländischen landwirtschaftlichen Betrieben untergliedert nach Ländern,
2.: der Zugang aus dem Ausland,
3.: der Abgang gesondert nach Abnehmergruppen und Verwendungszwecken einschließlich der Ausfuhr.

¹Darüber hinaus melden Unternehmen nach Satz 1 Nummer 1 jährlich und Unternehmen nach Satz 1 Nummer 2 für Kalenderhalbjahre nach Maßgabe des § 7 Nummer 1 Buchstabe a den Bestand des jeweiligen Erzeugnisses in Tonnen am Ende des Meldezeitraums sowie eine Bestandskorrektur.

(9) ¹Die Meldungen der Hersteller von Ethylalkohol aus Getreide sind

1.: im Fall einer jährlichen Herstellung von 1 000 bis unter 10 000 Hektoliter Ethylalkohol jährlich nach Maßgabe des § 7 Nummer 1 Buchstabe a,
2.: ab einer jährlichen Herstellung von 10 000 Hektoliter Ethylalkohol monatlich nach Maßgabe des § 7 Nummer 2

abzugeben. ²In ihnen sind folgende Angaben zu machen:

1.

für jede Getreideart gesondert, jeweils in Tonnen, die Angaben nach Absatz 2 Satz 2 Nummer 1,

2.

für Ethylalkohol jeweils in Hektoliter reiner Alkohol:

a): die hergestellte Menge, aufgeschlüsselt nach den verwendeten Getreidearten,
b): die abgegebene Menge nach Verwendungszwecken einschließlich der Ausfuhr.

(10) Reismühlen mit einer jährlichen Verarbeitungsmenge von mehr als 1 000 Tonnen haben unbeschadet des Absatzes 2 nach Maßgabe des § 7 Nummer 1 Buchstabe b die Reisbestände nach Maßgabe des Anhangs III Nummer 1 Unterabsatz 1 Buchstabe c der Durchführungsverordnung (EU) 2017/1185 zu melden.

Redaktionelle Anmerkungen

(+++ § 2 Abs. 2a u. 7a: Zur Geltung vgl. Art. 2 Abs. 2 V v. 16.11.2020 I 2431 +++)

Zuletzt geändert durch Art. 4 V v. 24.11.2025 I Nr. 280

Seite zuletzt aktualisiert am 20. Oktober 2026

Marktordnungswaren-Meldeverordnung – MarktOWMeldV