KochAusbV – Gesetze mit Links

Eingangsformel anchor

Abschnitt 1 Gegenstand, Dauer und Gliederung der Berufsausbildung anchor

§ 1 Staatliche Anerkennung des Ausbildungsberufes anchor

§ 2 Dauer der Berufsausbildung anchor

§ 3 Begriffsbestimmungen anchor

§ 4 Gegenstand der Berufsausbildung und Ausbildungsrahmenplan anchor

§ 5 Struktur der Berufsausbildung und Ausbildungsberufsbild anchor

§ 6 Ausbildungsplan anchor

Abschnitt 2 Abschlussprüfung anchor

§ 7 Aufteilung in zwei Teile und Zeitpunkt anchor

§ 8 Inhalt des Teiles 1 anchor

§ 9 Prüfungsbereich des Teiles 1 anchor

§ 10 Inhalt des Teiles 2 anchor

§ 11 Prüfungsbereiche des Teiles 2 anchor

§ 13 Prüfungsbereich „Produkte, Lagerhaltung und Warenwirtschaft“ anchor

§ 14 Prüfungsbereich „Technologie, Gästeinformation und Arbeiten im Team“ anchor

§ 15 Prüfungsbereich „Wirtschafts- und Sozialkunde“ anchor

§ 17 Mündliche Ergänzungsprüfung anchor

Abschnitt 3 Zusatzqualifikation Vertiefung für vegetarische und vegane Küche anchor

§ 18 Inhalt der Zusatzqualifikation anchor

§ 19 Prüfung der Zusatzqualifikation anchor

Abschnitt 4 Weitere Berufsausbildung anchor

Abschnitt 5 Schlussvorschriften anchor

§ 22 Inkrafttreten, Außerkrafttreten anchor

Anlage 1 (zu § 4 Absatz 1) anchor

Anlage 2 (zu § 18 Absatz 2) anchor

Ersetzt V 806-21-1-250 v. 13.2.1998 I 364 (KochAusbV)

Seite zuletzt aktualisiert am 23. Januar '26

Kochausbildungsverordnung – KochAusbV