ButtV 1997
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Butterverordnung – ButtV 1997
Verordnung über Butter und andere Milchstreichfette
Link zum vollständigen Text der Vorschrift
Inhalt
(nicht-amtl. Übersicht)
Abschnitt 1 Allgemeines
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§ 1 Anwendungsbereich
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§ 1a Begriffsbestimmung
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Abschnitt 2 Butter
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§ 2 Ergänzende Vorschriften zur Herstellung
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§ 3 Ergänzende Vorschriften zur Kennzeichnung
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Abschnitt 3 Butter der Handelsklassen
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§ 4 Inverkehrbringen nach Handelsklassen
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§ 5 Herstellung
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§ 6 Qualitätsanforderungen
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§ 7 Prüfung der Handelsklasse
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§ 8 Markenberechtigung
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§ 9 Abwertung
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§ 10 Verpackung von Butter der Handelsklassen
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§ 11 Zusätzliche Kennzeichnung
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§ 12 Butter aus anderen Mitgliedstaaten
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§ 13 Gütezeichen für Markenbutter
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Abschnitt 4 Dreiviertelfettbutter, Halbfettbutter und Milchstreichfett X vom Hundert
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§ 14 Ergänzende Herstellungsvorschriften
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§ 15 Ergänzende Kennzeichnung
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Abschnitt 5 Schlußbestimmungen
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§ 16 Überwachung, Befugnisse der Landesbehörden
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§ 17 Ordnungswidrigkeiten
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§ 18 Übergangsbestimmungen
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§ 19 Außerkrafttreten
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Anlage 1 (zu § 7 Abs. 1 und 3, § 8 Abs. 2)
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Anlage 2 (zu § 12 Abs. 3)
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V aufgeh. durch § 19 dieser V mWv 14.7.2026
Zuletzt geändert durch Art. 9 Abs. 4 V v. 24.11.2025 I Nr. 280
Seite zuletzt aktualisiert am 23. Januar '26
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