Verordnung über Butter und andere Milchstreichfette – ButtV 1997

¹Butter darf nach Handelsklassen im Sinne des Satzes 2 nur in den Verkehr gebracht werden, wenn sie nach Maßgabe des § 5 hergestellt ist und die Qualitätsanforderungen nach § 6 erfüllt.
²Handelsklassen sind "Deutsche Markenbutter" und "Deutsche Molkereibutter".