2125:
>
>
>
Lebensmittelzusatzstoff-Durchführungsverordnung – LMZDV
(1) Nach § 59 Absatz 1 Nummer 21
Buchstabe a des
Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches wird bestraft,
wer
- 1.
-
entgegen § 4 Absatz 1 Satz 1 Nitrite verbringt, aufbewahrt oder lagert,
- 2.
-
ohne Genehmigung nach § 4 Absatz 2 Satz 1 Nitritpökelsalz herstellt oder
- 3.
-
entgegen § 4 Absatz 2 Satz 3 Nitritpökelsalz herstellt.
(2) Nach
§ 58 Absatz 3
Nummer 2, Absatz 4 bis
6
des Lebensmittel- und
Futtermittelgesetzbuches wird bestraft, wer vorsätzlich
oder fahrlässig entgegen Artikel
5 in Verbindung mit Artikel 4 Absatz 5 in Verbindung mit
Artikel
14 in Verbindung mit Anhang II Teil A Abschnitt 2
Nummer 1 der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments
und des Rates vom 16. Dezember 2008 über Lebensmittelzusatzstoffe (ABl. L 354
vom 31.12.2008, S. 16; L 105 vom 27.4.2010, S. 114; L 322 vom 21.11.2012, S. 8;
L 138 vom 24.5.2013, S. 20; L 123 vom 19.5.2015, S. 122;
L 214 vom 13.8.2015, S. 30; L 165 vom 23.6.2016, S. 24; L 282
vom 19.10.2016, S. 84; L 82 vom 26.3.2018, S. 18; L 60 vom 28.2.2019, S. 35; L
309 vom 2.9.2021, S. 37), die zuletzt durch die Verordnung (EU) 2024/346 (ABl. L 346 vom 23.1.2024, S. 1) geändert
worden ist,
- a)
-
einen Lebensmittelzusatzstoff, der den niedergelegten Spezifikationen nicht entspricht, die im Anhang der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 der Kommission vom 9. März 2012 mit Spezifikationen für die in den Anhängen II und III der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates aufgeführten Lebensmittelzusatzstoffe (ABl. L 83 vom 22.3.2012, S. 1; L 189 vom 14.7.2016, S. 59; L 292 vom 27.10.2016, S. 50), die zuletzt durch die Verordnung (EU) 2024/346 (ABl. L 346 vom 23.1.2024, S. 1) geändert worden ist, genannt sind,
- b)
-
ein Lebensmittel, in dem ein Lebensmittelzusatzstoff vorhanden ist, der den niedergelegten Spezifikationen nicht entspricht, die im Anhang der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 genannt sind,
- c)
-
in Verbindung mit Satz 1 des Anhangs der Verordnung (EU) Nr. 231/2012
- aa)
-
einen Lebensmittelzusatzstoff, der unter Verwendung von Ethylenoxid sterilisiert worden ist, oder
- bb)
-
ein Lebensmittel, das einen unter Verwendung von Ethylenoxid sterilisierten Lebensmittelzusatzstoff enthält, oder
- d)
-
in Verbindung mit Satz 2 des Anhangs der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 einen Lebensmittelzusatzstoff oder ein Gemisch
Zuletzt geändert durch Art. 4 V v. 11.12.2024 I
Nr. 411
Änderung durch Art. 4 V v. 24.8.2026 I Nr. 243
textlich nachgewiesen, dokumentarisch noch nicht abschließend bearbeitet
Seite zuletzt aktualisiert am
20. Oktober 2026