KmV
Kontaminanten-Verordnung – KmV
Verordnung zur Begrenzung von Kontaminanten in Lebensmitteln
Zum vollständigen Text der Vorschrift
Inhalt
(nicht-amtl. Übersicht)
§ 1 Begriffsbestimmung
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§ 2 Höchstgehalte
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§ 3 Behandlung von Lebensmitteln mit überhöhten Mykotoxingehalten
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§ 4 Lagerung und Aufbewahrung sowie Kenntlichmachung von Lebensmitteln mit überhöhten Mykotoxingehalten
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§ 5 Probenahme und Analyse bei der amtlichen Kontrolle von Lebensmitteln auf Mykotoxine
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§ 5a Homogenisierung und Entnahme von Parallelproben bei der amtlichen Kontrolle von Lebensmitteln auf Mykotoxine
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§ 5b Probenahme und Analyse bei der amtlichen Kontrolle von Lebensmitteln auf Nitrat
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§ 6 Straftaten
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§ 7 Ordnungswidrigkeiten
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Anlage (zu § 2, § 3, § 4 Absatz 1 und 2 Satz 1 und § 5)
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Zuletzt geändert durch Art. 1 V v. 1.7.2020 I 1540
Seite zuletzt aktualisiert am 4. September 2026
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