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Tierische Lebensmittel-Überwachungsverordnung – Tier-LMÜV
(1) 1Kleine Mengen
erlegten Großwildes, bei dem keine Fleischuntersuchung nach § 6
Absatz 1 Satz 1 Nummer
1 durchgeführt, das aber nach
§ 6
Absatz 1 Satz 1 Nummer
2 auf Trichinen untersucht und nicht
nach §
6 Absatz 1 Satz 2 in Verbindung mit Artikel 28 Absatz 6, auch in Verbindung mit
Artikel 45, und Artikel 31 Absatz 2 der Durchführungsverordnung (EU)
2019/627 für genussuntauglich erklärt worden ist, sind auf den frei liegenden
Fleischteilen oder dem Brustfell mit einem Kennzeichen nach Form und Inhalt des
Musters der Anlage 1 Nummer 1 zu kennzeichnen.
2Satz 1 gilt nicht im Falle des § 6 Absatz 2 Satz 1 Nummer 2.
2Satz 1 gilt nicht im Falle des § 6 Absatz 2 Satz 1 Nummer 2.
(2) Kleine Mengen erlegten Großwildes, das nach
§ 6
Absatz 1 Satz 1 Nummer
1 untersucht und nicht nach
§ 6
Absatz 1 Satz 2 in Verbindung mit Artikel 28 Absatz 6, auch in Verbindung mit
Artikel 45, und Artikel 31 Absatz 2 der Durchführungsverordnung (EU)
2019/627 für genussuntauglich erklärt worden ist, sind mit einem Kennzeichen
nach Form und Inhalt des Musters der Anlage 1 Nummer
2 entsprechend Artikel 48 Absatz 2 Buchstabe b der Durchführungsverordnung (EU)
2019/627 zu kennzeichnen.
(3) (weggefallen)
(4) Fleisch, ausgenommen Fleisch von Geflügel oder
Hasentieren, das nach Artikel 45 oder Artikel 28 Absatz 6 der Durchführungsverordnung (EU)
2019/627 genussuntauglich erklärt wurde, ist mit einem Kennzeichen nach
Form und Inhalt des Musters der Anlage 1 Nummer 4 in der in den
Absätzen
1 bis
2 geregelten
Weise zu kennzeichnen.
(5) (weggefallen)
Neugefasst durch Bek. v. 3.9.2018 I 1358,
1844
Zuletzt geändert durch Art. 2 V v. 11.4.2024 I Nr.
129
Seite zuletzt aktualisiert am
20. Oktober 2026