Verordnung über Preisnotierung, Preisermittlung und Preiserhebung für Milcherzeugnisse – Butt/KäseuaPrV

(1) ¹Im Sinne dieser Verordnung sind

1.

Milcherzeugnis: ein Milcherzeugnis im Sinne des § 3 Absatz 1 Nummer 6 der Milchproduktqualitätsverordnung,

2.

Markenbutter: ²Markenbutter im Sinne des § 15 Absatz 1 der Milchproduktqualitätsverordnung,

3.

Käse: ³Käse im Sinne des § 26 der Milchproduktqualitätsverordnung.

(2) ¹Im Sinne dieser Verordnung sind ferner

1.

Hersteller: ²Unternehmen, die Markenbutter, Käse oder andere Milcherzeugnisse herstellen und direkt an Absatzzentralen, Händler, Verarbeiter oder Verpacker liefern,

2.

Absatzzentralen: ³Unternehmen, die anstelle von Herstellern Markenbutter, Käse oder andere Milcherzeugnisse direkt an andere Absatzzentralen, Händler, Verarbeiter oder Verpacker liefern,

3.

Händler: ⁴Unternehmen, die Markenbutter, Käse oder andere Milcherzeugnisse an eigene Niederlassungen oder Filialen oder an Wiederverkäufer, Verarbeiter, Verpacker, gewerbliche Verwender oder Großverbraucher liefern, ohne Hersteller oder Absatzzentrale zu sein.