| 1 |
Pflanzenschmuck und Blumenschmuck anlassbezogen
gestalten
(§ 4
Absatz 2 Nummer
1) |
- a)
-
florale und nonflorale Werkstoffe und technische Hilfsmittel sowie
handwerkliche Fertigungstechniken anlassbezogen auswählen
- b)
-
Gestaltungselemente, insbesondere Gestaltungsart, Ordnungsart,
Anordnungsart, Farbe und Textur, einsetzen
- c)
-
florale und nonflorale Werkstoffe präparieren und
stabilisieren
- d)
-
Kranzkörper anfertigen, insbesondere Kranzkörper binden
- e)
-
Sträuße, Gefäßfüllungen und Pflanzungen anfertigen
- f)
-
Anstecker anfertigen
- g)
-
betriebliche Standards zur Qualitätssicherung bei der Gestaltung von
Pflanzenschmuck und Blumenschmuck umsetzen
- h)
-
Werkzeuge und Maschinen unter Berücksichtigung von
Sicherheitsvorschriften und Bedienungsanleitungen einsetzen
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15 |
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| |
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- i)
-
Trends bei der Gestaltung von Pflanzenschmuck und Blumenschmuck
berücksichtigen
- j)
-
Kränze und Formbinderei anfertigen
- k)
-
Tischfloristik, insbesondere Gestecke, unter Berücksichtigung von
Tischformen und Tischgrößen planen und anfertigen
- l)
-
Hochzeitsfloristik, insbesondere Schmuck für Braut und Bräutigam,
Körperschmuck sowie Fahrzeugschmuck, planen und anfertigen
- m)
-
Trauerfloristik, insbesondere Sargschmuck und Urnenschmuck sowie
Trauerkränze und Trauergestecke, unter Berücksichtigung von Friedhofssatzungen
planen und anfertigen
- n)
-
Raumfloristik unter Berücksichtigung von Raummerkmalen und
Lichteinwirkungen planen und anfertigen
- o)
-
Bedeutung von Stilkunde bei der Gestaltung von floralen Werkstücken
berücksichtigen
- p)
-
Raumbegrünungen planen und anfertigen
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20 |
| 2 |
Pflanzen pflegen und Pflanzenteile versorgen sowie
Maßnahmen zum Pflanzenschutz ergreifen
(§ 4
Absatz 2 Nummer
2) |
- a)
-
Gattungen, Arten und Sorten von Pflanzen und Pflanzenteilen sowie
deren Herkunft bestimmen und unter Berücksichtigung der Nomenklatur ins
botanische System einordnen
- b)
-
Werkstoffkalender, insbesondere saisonale Werkstoffkalender, unter
Berücksichtigung von botanischen Bezeichnungen und Handelsbezeichnungen
erstellen und einsetzen
- c)
-
Lebensvorgänge von Pflanzen und Pflanzungen unter Berücksichtigung
von Wachstumsfaktoren fördern und optimieren
- d)
-
Schnittblumen, Schnittgrün und Pflanzenteile unter Berücksichtigung
ihrer Ansprüche versorgen
- e)
-
Gefahrensymbole, insbesondere von Pflanzenschutzmitteln,
erläutern
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20 |
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| |
|
- f)
-
Bedeutung und Ziel des Pflanzenschutzgesetzes und der
Pflanzenschutz-Sachkundeverordnung sowie Begriffe des Pflanzenschutzgesetzes
erläutern
- g)
-
Schadbilder von Schädlingen und Krankheiten erkennen und deren
Ursachen aufzeigen sowie Maßnahmen zur Vorbeugung und Bekämpfung von
Schädlingen und Krankheiten unter Berücksichtigung rechtlicher Regelungen
aufzeigen
- h)
-
Maßnahmen des integrierten Pflanzenschutzes, insbesondere des
biologischen Pflanzenschutzes, aufzeigen
- i)
-
Eigenschaften und Anwendungsverfahren von Pflanzenschutzmitteln
erläutern
- j)
-
Vorschriften für die Abgabe und Entsorgung von Pflanzenschutzmitteln
gemäß Pflanzenschutzgesetz und Pflanzenschutz-Sachkundeverordnung
anwenden
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8 |
| 3 |
Kunden und Kundinnen serviceorientiert beraten
(§ 4
Absatz 2 Nummer
3) |
- a)
-
Kunden und Kundinnen begrüßen, Methoden der aktiven Ansprache
einsetzen sowie Wünsche und Kaufmotive erfassen und darauf
eingehen
- b)
-
Verkaufsgespräche mit Kunden und Kundinnen anlassbezogen,
adressatengerecht und situationsgerecht sowie zielorientiert
führen
- c)
-
eigenes Auftreten als Beitrag zur Zufriedenheit und Bindung von
Kunden und Kundinnen reflektieren und Schlussfolgerungen daraus
ziehen
- d)
-
Waren produkt- und anlassbezogen verpacken
- e)
-
Waren zum Schutz vor Transportschäden und Witterungseinflüssen
verpacken sowie Möglichkeiten der Warenzustellung aufzeigen
- f)
-
Kunden und Kundinnen über nachhaltiges floristisches Handeln sowie
über ökologisch und sozial nachhaltige Produkte und Verhaltensweisen
informieren
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8 |
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| |
|
- g)
-
Kunden und Kundinnen im Rahmen von Verkaufsgesprächen über
Eigenschaften von Sortimenten sowie über deren Verwendung und Pflege
informieren; Qualitäts- und Preisunterschiede begründen
- h)
-
konzeptionelle Beratungen, insbesondere zu Tischfloristik,
Hochzeitsfloristik, Trauerfloristik und Raumfloristik, planen und durchführen,
auch unter Nutzung digitaler Medien, dabei auftragsbezogene Daten
erfassen
- i)
-
Entwürfe und Angebote unter Berücksichtigung von analogen und
digitalen Medien erstellen, den Kunden und Kundinnen unter Anwendung von
Präsentationstechniken vorstellen und mit diesen abstimmen
- j)
-
zur Bindung sowie zur Erweiterung des Kundenstamms betriebliche
Serviceleistungen und Dienstleistungen anbieten sowie Zusatzverkäufe
generieren
- k)
-
Reklamationen entgegennehmen und Lösungen kundenorientiert und unter
Berücksichtigung von betrieblichen Vorgaben anbieten
- l)
-
Einsatzmöglichkeiten und Eignung von digitalen Medien beurteilen und
diese einsetzen
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9 |
| 4 |
Kalkulationen durchführen sowie Produkte und
Dienstleistungen verkaufen
(§ 4
Absatz 2 Nummer
4) |
- a)
-
Mengen und Verkaufspreise auftragsbezogen nach betrieblichen
Vorgaben kalkulieren und bewerten
- b)
-
florale Werkstücke und Dienstleistungen sowie nonflorale Waren
verkaufen
- c)
-
Zahlungssysteme und Kassensysteme anwenden
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6 |
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| |
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- d)
-
Rechnungen unter Berücksichtigung von Zahlungsbedingungen erstellen
und an der analogen und digitalen Abwicklung des Zahlungsverkehrs
mitwirken
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7 |
| 5 |
Marketingmaßnahmen planen und umsetzen
(§ 4
Absatz 2 Nummer
5) |
- a)
-
betriebliche Ausrichtung und Standortfaktoren bei der Planung von
analogen und digitalen Marketingmaßnahmen, insbesondere im Hinblick auf den
Einsatz von Werbemedien, berücksichtigen
- b)
-
saisonale Einflussfaktoren bei der Gestaltung von Marketingmaßnahmen
berücksichtigen
- c)
-
Marketingmaßnahmen anlassbezogen, kostenorientiert sowie
standortorientiert und zielgruppenorientiert auswählen
- d)
-
an der Konzeption betrieblicher Außendarstellung
mitwirken
- e)
-
Marketingmaßnahmen auf der Grundlage eines einheitlichen
Geschäftsauftritts durchführen
- f)
-
Wirksamkeit von Marketingmaßnahmen ermitteln und
bewerten
- g)
-
Ansätze zur Verbesserung des Marketings identifizieren,
Schlussfolgerungen ableiten und Maßnahmen vorschlagen
- h)
-
Bildmaterial und Texte unter Berücksichtigung rechtlicher
Regelungen, insbesondere des Urheberrechts, erstellen
|
|
6 |
| 6 |
Waren präsentieren
(§ 4
Absatz 2 Nummer
6) |
- a)
-
Vollständigkeit und Qualität des Warenangebotes prüfen und bei
Abweichungen Maßnahmen ergreifen
|
6 |
|
| |
|
- b)
-
Produktinformationen analog und digital bereitstellen, Waren unter
Einhaltung rechtlicher Regelungen auszeichnen und Produktinformationen zur
Verkaufsförderung einsetzen
- c)
-
Waren unter Berücksichtigung der Regeln zur Gestaltung von
Verkaufsräumen und Warenträgern verkaufsfördernd präsentieren
- d)
-
Erscheinungsbild des Betriebes beurteilen und
Verbesserungsmöglichkeiten aufzeigen
|
|
8 |
| 7 |
Waren beschaffen
(§ 4
Absatz 2 Nummer
7) |
- a)
-
Bedarfe an Waren, insbesondere an floralen und nonfloralen
Werkstoffen und technischen Hilfsmitteln, ermitteln
- b)
-
Bedarfsplanungen durchführen
- c)
-
rechtliche Regelungen, insbesondere zum Naturschutz und Artenschutz
sowie zum Umgang mit invasiven Arten, einhalten
|
4 |
|
| |
|
- d)
-
externe und betriebsinterne Informations- und Kommunikationssysteme
für die Beschaffung von Waren nutzen
- e)
-
Bezugsquellen ermitteln und auswählen sowie Angebote unter
Berücksichtigung von ökonomischer, ökologischer und sozialer Nachhaltigkeit,
insbesondere von Saisonalität, Regionalität und Lieferketten sowie von
Qualitäts- und Gütesiegeln, einholen, auch in einer Fremdsprache
- f)
-
Angebote, insbesondere unter Berücksichtigung von Qualitäten,
Mengen, Preisen und Lieferzeiten sowie von Liefer- und Zahlungsbedingungen,
vergleichen, bewerten und auswählen
- g)
-
Bestellungen durchführen und Liefertermine überwachen
|
|
6 |
| 8 |
Waren annehmen und lagern sowie Warenbestände
überwachen
(§ 4
Absatz 2 Nummer
8) |
- a)
-
Waren annehmen und Lieferscheine prüfen
- b)
-
Einhalten von Lieferterminen, Qualitäten, Mengen und Preisen
kontrollieren
- c)
-
Mängel feststellen, beurteilen und dokumentieren sowie Maßnahmen zu
deren Behebung einleiten
- d)
-
Wareneingänge erfassen
- e)
-
Lagerbestände überwachen und dokumentieren sowie Inventuren
durchführen
- f)
-
Wiederverwendbarkeit von Verpackungen prüfen sowie Abfälle trennen
und nach rechtlichen Regelungen entsorgen
|
5 |
|
| |
|
- g)
-
Waren gemäß ihren Ansprüchen werterhaltend lagern sowie
Lagerbedingungen kontrollieren, steuern und dokumentieren
- h)
-
Warenströme erfassen
|
|
4 |
| 9 |
Arbeitsabläufe planen, steuern und optimieren
(§ 4
Absatz 2 Nummer
9) |
- a)
-
Arbeitsaufträge prüfen
- b)
-
Arbeitsabläufe unter Beachtung von Qualitätsvorgaben,
Ressourcenschonung, wirtschaftlicher und terminlicher Vorgaben planen und
Arbeitsschritte festlegen
- c)
-
Werkstofflisten erstellen
- d)
-
Werkstoffe und Betriebsmittel vorbereiten und bereitstellen sowie
Arbeitsplätze unter Berücksichtigung von Arbeitsabläufen vorbereiten und
einrichten
- e)
-
Arbeitsergebnisse dokumentieren und kontrollieren
- f)
-
Informations- und Kommunikationstechniken anwenden
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10 |
|
| |
|
- g)
-
Arbeitsabläufe, Arbeitszeiten und Arbeitsergebnisse analysieren,
auswerten und optimieren
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2 |
| 10 |
Werkstoffe und Betriebsmittel bereitstellen
(§ 4
Absatz 2 Nummer
10) |
- a)
-
Werkzeuge und Maschinen auftragsbezogen auswählen, vorbereiten und
bereitstellen
- b)
-
Werkzeuge und Maschinen reinigen, pflegen und
aufbewahren
- c)
-
Störungen an Werkzeugen und Maschinen erkennen und Maßnahmen zur
Beseitigung der Störungen veranlassen
- d)
-
Werkstoffe auftragsbezogen vorbereiten und
bereitstellen
- e)
-
persönliche Schutzausrüstung auswählen und einsetzen
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4 |
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| |
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- f)
-
Verfügbarkeit und Qualität von Werkstoffen prüfen und
sicherstellen
- g)
-
Funktionsfähigkeit von Werkzeugen und Maschinen
sicherstellen
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2 |
| 11 |
Geschäftserfolg auf Grundlage kaufmännischer
Steuerung und Kontrolle sicherstellen
(§ 4
Absatz 2 Nummer
11) |
- a)
-
Tagesabschlüsse erstellen und kontrollieren
- b)
-
an der Ermittlung betrieblicher Kosten- und Leistungsstrukturen
unter Berücksichtigung von Steuern und Abgaben mitwirken
- c)
-
Ergebnisse der Kosten- und Leistungsrechnung anhand von Kennziffern
analysieren sowie Schlussfolgerungen ableiten und Maßnahmen zur Verbesserung
vorschlagen
- d)
-
saisonale Einflussfaktoren auf die Wirtschaftlichkeit
berücksichtigen
- e)
-
Auswirkungen unterschiedlicher Faktoren, insbesondere von
Preisgestaltung, Beständen und Kosten, auf Kalkulation von Verkaufspreisen und
Betriebsergebnis beurteilen
- f)
-
betrieblichen Schriftverkehr digital durchführen
- g)
-
Bedeutung branchenübergreifender Kooperationen und Serviceleistungen
für den Betriebserfolg erläutern
- h)
-
Perspektiven, Voraussetzungen, Rahmenbedingungen, Chancen und
Risiken von Selbständigkeit aufzeigen
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6 |
