Fleischgesetz – FlG
(1) Soweit nach den Vorschriften des
Handelsklassenrechts eine Klassifizierung von Schlachtkörpern vorgeschrieben
oder zulässig ist, darf die Klassifizierung nur von
- 1.
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der zuständigen Behörde oder
- 2.
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einem hierfür nach § 3 zugelassenen Klassifizierungsunternehmen durch nach § 4 zugelassene und von ihm beschäftigte Klassifizierer
(2) Die von einem auszubildenden Klassifizierer
durchgeführte und gleichzeitig von einem zugelassenen Klassifizierer
beaufsichtigte Klassifizierung gilt als Klassifizierung durch einen
zugelassenen Klassifizierer, wenn der zugelassene Klassifizierer ausschließlich
diese eine Klassifizierung beaufsichtigt, um jederzeit einschreiten und damit
eine ordnungsgemäße Klassifizierung sicherstellen zu können.
Zuletzt geändert durch Art. 102 G v. 20.11.2019 I
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Seite zuletzt aktualisiert am
20. Oktober 2026