(1) ¹Die Prüfung im fachtheoretischen Teil erstreckt sich auf folgende Prüfungsfächer:

1.: Fischereibiologie,
2.: Bewirtschaftung des fischereilichen Lebensraums,
3.: Behandlung und Vermarktung der Fischereierzeugnisse,
4.: Fischereitechnik und Arbeitswirtschaft.

(2) ¹Im Prüfungsfach "Fischereibiologie" können geprüft werden:

1.: Fischkunde einschließlich Fischzucht und Fischkrankheiten,
2.: Gewässerkunde,
3.: Gewässerökologie.

(3) ¹Im Prüfungsfach "Bewirtschaftung des fischereilichen Lebensraums" können geprüft werden:

1.: Natürliche Grundlagen der Ertragsfähigkeit des fischereilichen Lebensraums,
2.: Möglichkeiten und Gefahren der Beeinflussung des fischereilichen Lebensraums,
3.: Bewirtschaftungsverfahren wie Zucht, Aufzucht, Intensivhaltung, Fischfang,
4.: Fangmethoden.

(4) ¹Im Prüfungsfach "Behandlung und Vermarktung der Fischereierzeugnisse" können geprüft werden:

1.: Fangbehandlung und -transport,
2.: Qualitäts- und Vermarktungsnormen,
3.: Veredelungsverfahren,
4.: Wege und Formen der Vermarktung.

(5) ¹Im Prüfungsfach "Fischereitechnik und Arbeitswirtschaft" können geprüft werden:

1.: Einsatz, Nutzung und Wartung von Maschinen und Geräten,
2.: Arbeitsmethoden und Leistungsermittlung,
3.: Arbeitshygiene und Arbeitssicherheit.

(6) Die schriftliche Prüfung soll nicht länger als vier Stunden, die mündliche Prüfung für den einzelnen Prüfungsteilnehmer nicht länger als 45 Minuten dauern.

Zuletzt geändert durch Art. 3 V v. 21.5.2014 I 548

Seite zuletzt aktualisiert am 20. Oktober 2026

Verordnung über die Anforderungen in der Meisterprüfung für den Beruf Fischwirt – FischWiMeistPrV