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Extraktionslösungsmittelverordnung – ElmV
Die in den Anlagen 2 und 3 aufgeführten Stoffe dürfen
als Extraktionslösungsmittel bei dem Herstellen von Lebensmitteln, die dazu
bestimmt sind, in den Verkehr gebracht zu werden, nur so verwendet werden, dass
ihre Restgehalte in den Lebensmitteln die dort festgesetzten Höchstmengen nicht
überschreiten.
Neugefasst durch Bek. v. 7.3.2018 I 366;
geändert durch Art. 1 V v. 16.10.2024 I Nr.
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Seite zuletzt aktualisiert am
20. Oktober 2026