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Diätassistentengesetz – DiätAssG
Die Ausbildung soll entsprechend der Aufgabenstellung
des Berufs insbesondere die Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten
vermitteln, die zur eigenverantwortlichen Durchführung diättherapeutischer und
ernährungsmedizinischer Maßnahmen auf ärztliche Anordnung oder im Rahmen
ärztlicher Verordnung wie dem Erstellen von Diätplänen, dem Planen, Berechnen
und Herstellen wissenschaftlich anerkannter Diätformen befähigen sowie dazu,
bei der Prävention und Therapie von Krankheiten mitzuwirken und
ernährungstherapeutische Beratungen und Schulungen durchzuführen
(Ausbildungsziel).
Zuletzt geändert durch Art. 6 G v. 24.2.2021 I
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Seite zuletzt aktualisiert am
20. Oktober 2026