Weinverordnung – WeinV 1995

Bei Perlwein und Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure dürfen nur die Geschmacksangaben

1.

trocken bei einem Restzuckergehalt zwischen 0 und 35 Gramm je Liter,

2.

halbtrocken bei einem Restzuckergehalt zwischen 33 und 50 Gramm je Liter oder

3.

mild bei einem Restzuckergehalt von mehr als 50 Gramm je Liter